Chřestová polévka z bílého a zeleného chřestu s pestem z medvědího česneku a pancettou

89,-

Dušený chřest na másle s tymiánovými brambory, vejcem, holandskou omáčkou a pečeným parmazánem

149,-

Chřestové risotto s telecím hřbetem v pistáciové krustě, chedarem, kerblíkem a telecí šťávou

239,-

Do křupava pečené rolované kuřátko s chřestovým ragú, batáty, medvědím česnekem, Merlot omáčkou a šafránovou pěnou

299,-