Nápoje

—————————————-BÍLÁ VÍNA – CZ———————0,15/0,75

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ, Sedlák, Velké Bílovice Pronikavá vůně s ovocnými tóny a lipovým květem. Středně plné tělo, svěží, vyvážená chuť po jemně hořkých mandlích a kořenitostí zeleného pepře.      85/420,-

RULANDSKÉ ŠEDÉ, Sedlák, Velké Bílovice Víno má extraktivní vůni aroma hrušek a tropického ovoce, zejména ananasu a čerstvého banánu. Vůně plynule přechází do chuti, kde dominují harmonické a vyvážené tóny s náznaky angreštu, medu a svěží minerality a jemné vanilky.                  85/420,-

Ryzlink vlašský, Mikrosvín, Mikulov – svěží mladé víno z Pálavy, oblasti s vápenitou půdou, vyrobeno z nejkvalitnějších hroznů s chuťí oříšků a přídavkem medu, víno zraje v nerez tancíc                        88/440,-

TRAMÍN ČERVENÝ–pozdní sběr, Sedlák, Velké Bílovice

Vůně je velmi bohatá, ovocná i plně kořenitá. Voní z ní kvetoucí růže, šeřík i jemné parfémy.  Chuť je plná a dlouhá s kulatým tělem. Ideálně se v ní snoubí ovoce s květinami i s nazrálou kyselinou a medovým závěrem.             98/490,-

Pinot Blanc-POZDNÍ SBĚR, Reisten, Mikulov – vlajková lod‘ tohoto vinařství, sušší víno pěstované na vápenité půdě, kořenitá chuť v kombinaci s pomerančem, víno je velmi vhodné k rybám                                                     490,-

Chardonnay Hermes, Gala, Bavory Perná – víno zlatavé barvy s vůní bílých květů a žlutého melounu, chuť plná ovocná s lehkými tóny vanilky, másla a oříšků,ideální k těstovinám                                                                     690,-

HIBERNAL Petr Kočařík, Čejkovice – rezistentní odrůda velice vhodná pro pěstování v bio režimu. Opulentní, aromatické bílé víno, jež kvasilo a více než rok zrálo ve francouzském dubovém sudu na kvasničném sedimentu. Klasicky připravený, honosný mok, chlouba vinařství. Tučnější, avšak podepřené gotickou vertikální kyselinou. Nechte si nalít do sklenice na červené víno, lépe se rozvinou aroma                                                                                  750,-

———————————BÍLÁ VÍNA – ITÁLIE, NOVÝ ZÉLAND————–

Pinot Grigio, Fradei, Pavia – vinařství dvou bratří, mladé víno ovocné chuti, vhodné jako obědové, pěstováno v 70m nad mořem, vhodné k těstovinám 88/440,-

Pinot Grigio, Colterenzio, Alto Adige· vinařství, jehož zakladatelem je Luis Raifer „Fanatik kvality“, nyní vinařství vede jeho syn Wolfgang, typické označení tohoto vinařství je strážní věž na etiketě, víno je pěstováno v 480m nad mořem v nejsevernější části Itálie na dolomitické vápenité půdě, zraje v nerezových sudech a hodí se k drůbeži, grilované rybě nebo vnitřnostem  620,-

Riesling Harrer, Colterenzio, Alto Adige – víno které je určeno výhradně pro český trh, podávané v klasické rýnské pistoli, pěstováno na vinici Harrer v 500m nad mořem, jedná se o staré keře vinné révy pěstované na dolomitickém vápenci, víno s chutí meruněk, vhodné k těstovinám a rybím pokrmům    850,-

Verdicchio di Matelica, Collestefano, Marche – suché víno pěstované v údolí Matelica na severních svazích v chladném a suchém podnebí, jedná se o původní biologickou odrůdu, toto víno má národní prestižní ocenění a hodí se k pečeným rybám a plodům moře                                                                        590,-

MANZanile – Vermentino di Sardegna, Giuseppe Gabbas, Sardinie -suché, svěží víno pěstované na severu ostrova, typická svěží květnatá, jemně ovocná chuť, víno se hodí jako aperitiv nebo k mořským rybám                                 640,-

SAUVIGNON BLANC, Sileni, Marlborough, Nový Zéland  – elegantní, odrůdově charakteristická a jemná vůně s decentními tóny angreštu a zralých citrusů                                                                                                                         590,-

——————————————ROSÉ  – CZ————————————

FRANKOVKA ROSÉ Sedlák, Velké Bílovice – Díky technologii má víno originální jahodově narůžovělou až jemně lososovou barvu. Ve vůni nalezneme tóny červeného ovoce, malin a lesních jahod.                                             85/420,-

MODRÝ PORTUGAL, Sedlák, Velké Bílovice  Víno je tmavě granátové barvy, s vůní černého ovoce a čokolády                                                       85/420,-

 PINOT NOIR, Petr Kočařík, Čejkovice Vlajková loď vinařství a chlouba Petra Kočaříka.

Bledě rubínová až cihlově červená barva s velmi světlým meniskem. Aroma jemně ovocné po kompotovaných třešních. V chuti šťavnaté, drobné plody, maliny, ostružiny, brusinky, pěkná kyselina v dochuti s kořenitostí až do bílého pepře a jemná ťríslovina.                                                                            750,-

Montepulciano d´Abruzzo,  Fantini Farnese V chuti suché a středně plné s výraznou ovocností a jemným taninem. Je delší v dochuti s náznakem povidel a koření.                                                                                                              88/440,-

PRIMITIVO, Cantine San Marzano,  Puglia, víno se šťavnatým ovocným aroma po sušených lesních plodech, intensivní barvou s jemně nafialovělými tóny a plnou chutí s jemnou tříslovinou,m bohatou ovocností a pevnou páteří v pozvolném závěru.                                                                                            88/440,-

MALVASIA NERA Cantine San Marzano,  Puglia, víno s intensivním aroma černých lesních plodů a sušeného ovoce. Chuť povidel a marmelád. Barrique po dobu 4 měsíců                                                                                    490,-

Cannonau di Sardegna DOC, Enoitalia, Sardinie, ostrov Nuraghi,  je plné víno, s vůní s náznaky marmelády, středomořské kytice a tóny bobulí    590,-

Merlot Colterenzio, Alto Adige – víno rubínové barvy s vůní vyzrálých červených a černých plodů, je líbivé pro svou vyváženou ovocnost, ideální k těstovinám, pečeným masům a salámům                                                           640,-

Chianti classico, Castello di Verrazzano. Toskánsko – vinařství se zámkem Verrazzano, sídlem rodu stejného jména, na etiketě je zobrazen Giovanni Verrazzano, renesanční člověk, obchodník a cestovatel, víno zraje 1rok ve velkých sudech, je bohaté na třísloviny, šťavnaté s tóny koření a třešní a je vhodné ke grilovaným steakům, sýrům a zvěřině                                    790,-

Chianti classico RISERVA, Castello di Verrazzano. Toskánsko -, víno zraje 2 roky ve velkých dubových sudech, je bohaté na třísloviny, šťavnaté s tóny koření a třešní a je vhodné ke grilovaným steakům, sýrům a zvěřině990,-

Barolo Monfalleto DOCG, Cordero di Montezemolo, Piemonte – víno zářivé granátové barvy s cihlovinkovými tóny je vhodné k grilované zvěřině, telecímu masu či výrazným sýrům                                                                     1690,-

 MALBEC 505 Casarena, Argentina, víno s chutí švestek, ostružin a čokolády, velmi vhodné k hovězímu masu a grilované drůbeži    540,-

porto graham´s fine tawny 65

cinzano – dry, bianco, rosso 0,08  75

campari bitter 0,08 128

aperol spritz 118

cubalibre 128

mojito cubano 128

crodino  58

virgin mojito  78

bombay saphire, coinrteau, skořice, badián, pomeranč, zázvor  128

hendrick’s, okurka, máta  138

tanqueray, limoncello, citron, limeta, rozmarýn  128

baron hildprandt – 42,5%

slivovice, hruškovice, třešňovice  78

baron hildprandt – 40,5%  ze zralých švestek, hrušek,

malin, meruněk  88

fassbind – hruškovice, meruňka 158

vodka absolut 78

ruský standard original 78

tequila olmeca-blanco, reposado 78

absinth 78

zanin-pinot grigio 0,04   68

0,02

zanin-stravecchia barric 10   68

marolo – DEDICATA al PADRE 2007 148

marolo-barolo, reserva 4 anni 108

matusalem gran res. 15y 158

barceló imperial 108

legendario elixir 108

diplomático res. ex. 12 168

el clásico xo 128

zacapa centenario 23 aňos 188

kraken 118

havana club anejo 3aňos  68

captain morgan spiced  68

jameson, johnnie walker, tullamore 88

johnnie walker black label 108

jack daniel´s 98

martell VSOP 168

metaxa 7*  78

liqvére griotka, peprmint, tuzemský  55

altfernet  55

fernet citrus  55

jägermeister  68

becherovka  55

sambucca ramazzotti  65

citronáda – lemonade 48

hrušková – pear  55

zázvor  – ginger  55

ice tea  55

jablečný mošt – lhenice 0,4  48

jablečný mošt se sodou – applesoda 0,4  38

malinovka 0,4  48

pepsi, pepsi max, mirinda, 7up, tonic,

canada dry, 0,25     45

filtrovaná voda – filtered  water 0,4  28

soda – sparkling water 0,4  28

mattoni /mineral water 0,33  38

JUICE   grapefruit                               hruška-pear, jahoda-strawberry, orange, ananas-pineapple, černý rybíz-black currant, tomato     0,2 l  45

pilsner urquell 0,5/0,31 58/42

matuška california 0,4 /0,25 64/45

kozel černý láhev 0,5l 48

kasteel rouge  láhev 0,33l  78

radler 0,5   55

birell láhev 0,33l 38

kingswood apple cider láhev 0,4l 55

espresso   48

espresso macchiato  48

espresso doppio (14 g)  68

americano   48

cappuccino  55

caffelatte  58

irská – irish  88

flat white  78

káva bez kofeinu  48

horká  máta / zázvor – fresh mint or ginger  58

horká čokoláda – hot chocolate   58

svařené víno – gluwine  65

svařený jab. mošt, juice-hot apple, juice  45

CHAI HARNEY+SONS

organic green, dragon pearl jasmine, japanese sencha, earl grey supreme, darjeeling, hot cinnamon spice, white vanilla grapefruit, rooibos chai, raspberry herbal 58