Menu

feta, rukola, piniové ořechy

z hovězí svíčkové, lanýžová majonéza, rukolový olej, kapary, grana padano

marinovaný tuňák, sezam, avokádo, mladá cibulka, mango

s bazalkovým pestem a mascarpone

dle denní nabídky do vyprodání

tuňák, salátové listy, grenaille brambory, rajčata, olivy, fazolové lusky, vejce, citronovo hořčičný dresink

frissé, chřest, rajčata, okurka, ředkvičky, olivové krutony, bazalkový vinaigrette

rimsky salát, kuřecí prsa, slanina, vejce, krutony, parmazánový dresink/možná vegetariánská verze

rajčata, bazalka, bílé víno, česnek, pistácie

červené kari, kokosové mléko, paprika, koriandr, limeta

bramborové pyré, lilek, fenykl, řepa, citrónový olej, holandská omáčka

pečená karotka, tuřín, pancetta, špenát, pomerančový demi glace

topinamur, kedlubna, fava, lardo, creme fraiche, omáčka z karamelizovaného česneku

grenaille brambory, řapíkatý celer, fazolové lusky, rozmarýn, omáčka ze zeleného pepře

ve slanině, hráškové pyré, balsamiková šalotka, květák, tymiánové jus

z top hovězího masa s b.b.q. omáčkou, zeleninou, opečenou pancettou, chedarem, smaženou cibulkou a pečenou řepou servírovaný se salátem coleslaw a našimi hranolkami

s rakytníkem, maliny

se slaným karamelem, marcipánová zmrzlina

dle nabídky

tomato sauce, burrata, extra virgin olive oil, fresh basil, parmigiano

tomato sauce, mozzarella, anchovies, basil

tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms

tomato sauce, mozzarella, ground beef, feta, arugula

tomato sauce, mozzarella, salami, bacon, mushrooms

tomato sauce, mozzarella, mushrooms, zucchini, pepper, aubergine, olives

cream, mozzarella, gorgonzola, smoked cheese, parmigiano

tomato sauce, mozzarella, tuna, onions, olives

cream sauce , mozzarella, english bacon , potatoes and rozmary

tomato sauce, mozzarella, bacon, smoked cheese, egg, crushed peppercorn, garlic

tomato sauce, mozzarella, parma ham, rucola

tomato sauce, mozzarella, salsiccia (pork meat) sausage, boletus mushrooms, rucola salad

cream sauce, mozzarella, roasted cherry tomatoes, rucola salad, parmigiano

tomato sauce, cheese, salsiccia (pork meat) sausage, mushrooms, artichokes, olives, egg

cream sauce, mozzarella, chicken , pineapple, curry and fresh chilli

cream sauce, mozzarella, bacon, spinach, garlic, crushed peppercorn

tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, spicy salami from naples

cream, mozzarella, tirol speck, pecorino, boletus mushrooms and truffle oil

cream, mozzarella, goat cheese, pistachios, balsamic onions, arugula & truffle honey

rajčata, mozzarella, šunka, ananas, BBQ omáčka, oregáno

rajčata, mozzarella, salám, jalepeňos

hráškové pyré, mozzarella, vejce, špenát, ředkvičky, feta, rukolový olej

Čočková polévka s opečenou slaninou a oreganem Grilované kuřecí prso s gratinovanými smetanovými brambory, restované fazolky a tymiánové jus

Silný kuřecí vývar s masem, zeleninou a petrželkou Roastbeef z hovězího ořechu, restované brambory s pórkem, dip ze zeleného pepře

Hříbkový krém s krutony a kmínovým olejem Trhané krůtí maso v rajčatové tortille s chedarem, jalapenos, paprikou a kukuřicí, salsa roja a zakysaná smetana Litchi sorbet

Vývar z hovězího žebra s masem, zeleninou a tyrolskými knedlíčky Smažené mini řízky z vepřové panenky, bramborový salát s naší majonézou, citrón

Gulášová polévka s čerstvou majoránkou Treska v sezamové tempuře, bramborové pyré s wasabi, marinovaná ředkev s koriandrem, limeta