Menu

feta, rukola, piniové ořechy

křepelčí vejce, hrubozrnná hořčice, šalotka, parmazán, žitný toast

pomerančem, chilli, petrželka, citrónová brioška

s bazalkovým pestem a mascarpone

dle denní nabídky do vyprodání

čekanka, jablka, avokádo, lísková jádra, ostružinový dresink

řimsky salát, kuřecí prsa, slanina, vejce, krutony, parmazánový dresink / možná verze s krevetami nebo vegetariánská bez masa

hříbky, pažitka, chardonnay, mascarpone, Grana padano / bez masa

pastinák, karotka, špenátové listy, lanýžové jus

Tuňák žlutoploutvý

batáty, celer, brusinky, špenát, kešu, omáčka bordelaise

pastinákové pyré, kaštany, mrkev, zeleninová sláma, hříbková omáčka

pečené grenaille v rozmarýnové soli, křenový créme fraiche, šalotka, libeček, demi glace

filírovaný, chorizo krokety, růžičková kapusta, pancetta, omáčka z černého pepře a kmínový olej

z top hovězího masa s b.b.q. omáčkou, zeleninou, opečenou pancettou, chedarem, smaženou cibulkou a pečenou řepou servírovaný se salátem coleslaw a našimi hranolkami

kokosový krém, piňa colada zmrzlina

vanilkový sabayon, brusinky

dle nabídky

tomato sauce, burrata, extra virgin olive oil, fresh basil, parmigiano

tomato sauce, mozzarella, anchovies, basil

tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms

tomato sauce, mozzarella, ground beef, feta, arugula

tomato sauce, mozzarella, salami, bacon, mushrooms

tomato sauce, mozzarella, mushrooms, zucchini, pepper, aubergine, olives

cream, mozzarella, gorgonzola, smoked cheese, parmigiano

tomato sauce, mozzarella, tuna, onions, olives

cream sauce , mozzarella, english bacon , potatoes and rozmary

tomato sauce, mozzarella, bacon, smoked cheese, egg, crushed peppercorn, garlic

tomato sauce, mozzarella, parma ham, rucola

tomato sauce, mozzarella, salsiccia (pork meat) sausage, boletus mushrooms, rucola salad

cream sauce, mozzarella, roasted cherry tomatoes, rucola salad, parmigiano

tomato sauce, cheese, salsiccia (pork meat) sausage, mushrooms, artichokes, olives, egg

cream sauce, mozzarella, chicken , pineapple, curry and fresh chilli

cream sauce, mozzarella, bacon, spinach, garlic, crushed peppercorn

tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, spicy salami from naples

cream, mozzarella, tirol speck, pecorino, boletus mushrooms and truffle oil

cream, mozzarella, goat cheese, pistachios, balsamic onions, arugula & truffle honey

rajčata, mozzarella, šunka, ananas, BBQ omáčka, oregáno

rajčata, mozzarella, salám, jalepeňos

hráškové pyré, mozzarella, vejce, špenát, ředkvičky, feta, rukolový olej

Pórková polévka se šlehaným vejcem Krůtí roláda se sušenými rajčaty a mozarellou, hráškovo bramborové pyré, balsamikové cipollini

Slepičí vývar s masem, zeleninou a kapáním Slasiccia burger, chedar, rajčata, nakládané okurky, cibulová marmeláda, salátové listy, majonéza, podáváme se salátem z červené řepy a zakysané smetany

Květáková polévka s estragonovým olejem Hovězí po burgundsku, kořenová zelenina, tymián, rozmarýn, červené víno, bramborová kaše

Frankfurtská polévka Pečená treska s bylinkovým máslem, risotto s kokosovým mlékem, citrónovou trávou, rajčaty a rukolou

Silný vývar z hovězího žebra s kořenovou zeleninou a smaženým hráškem Kuřecí prso Gordon bleu, máslové petrželkové brambory a tzaziky