Dvoubarevná chřestová polévka s kopřivovým pestem a pancetta chipsem 79,-
Jemný chřestový mousse s marinovaným lososem v citrusech a lístky červené řepy 143,-
Dušený chřest na másle s praženou strouhankou s piniemi, žloutkem sous vide a chedarem 119,-
Chřestové risotto s opečeným chapadlem z chobotnice, karamelizovanou limetou a bazalkovou pěnou 194,-
Grilované kuřecí prso supreme s pečeným chřestem s parmazánovou krustou, grenaille brambory a omáčkou z hrubozrnné hořčice 229,-
Chřestové tiramisu s olivovou zmrzlinou s bazalkou a bílou čokoládou 87,-
You must be logged in to post a comment.