+420 724102030 info@500restaurant.cz

Novinky - akce- události

Posted in Novinky - akce, on 3 října 2016, by , 0 Comments

12.října 2011 je přesné datum, kdy se rozjela Pětistovka.

Šéfkuchař Robert Nerad pro Vás připravil jedinečné,  pětichodové, degustační menu k pětiletému výročí.

 

Amuse bouche

 

Terina z kachních jater foie gras s brioškou a ostružinovým coulis a portskou espumou

 

Dýňové risotto s kachními prsíčky, pancettou a chipsem z pečeného parmazánu

 

Zprudka pečený tuňák s dušeným pórkem, marinovaným zázvorem a batátovým pyré

 

Telecí svíčková s krustou z růžového a zeleného pepře, pastinákem, cuketou a telecím jus se smrži

 

Mango mousse s pečenou čokoládou s kardamomem a nugátovým krémem

 

cena celého menu je 500Kč

You must be logged in to post a comment.