Terina z bílého a zeleného chřestu s marinovanou treskou v pomerančích,
polníček

147,-

Dvoubarevná chřestová polévka s mascarpone, pancettou a citrónovým olejem
79,-

Dušený chřest na másle s holandskou omáčkou, grilovaným citrónem, vejcem a
kerblíkem

134,-

Chřestové risotto s gorgonzolou, vepřovou panenkou a rozmarýnem

209,-

Kuřecí supreme s grenaille brambory, chřestovým ragú s houbami a omáčkou ze
zeleného pepře

247,-

Chřestový créme caramel s čokoládovými chipsy

97,-

Špenátové listy s medvědím česnekem, kozím sýrem, brusinkami, karotkou,
žampióny a dresinkem z vlašských ořechů

177,-

Spaghetti s pestem z medvědího česneku, opečeným jarním kuřátkem, olivami a
pečeným parmazánem

184,-

Risotto s medvědím česnekem, hříbky, šalotkou a fetou

199,-

Pečená telecí kýta s brambory grenaille, dušeným pórkem, paprikou,
tapenádou z medvědího česneku a telecím jus

274.-